09
Jun13
O dia em que os blogs cozinharam juntos por uma boa causa. // The day blogs cooked together for a good cause.
Há precisamente umasemana, mais ou menos a esta hora, estava a chegar a casa exausta mas muito, muito feliz.
Tinha sido o dia do Cozinha de Blogs, um eventooriginal em que tive o enorme prazer de participar a convite da LuísaGinoulhiac, a autora da página No Mundo de Luisa.
De facto, foi uma honra enorme ter sido incluída no grupo que deuforma a esta iniciativa (em tempo record!), ainda para mais sabendo quem seriam asoutras companheiras de aventura: as queridas Maria João, do Clavel’s Cook, Vera, doHoje para jantar temos..., Naida, do Frango do Campo e Inês, do Ananás e Hortelã. Para além da dinâmica Luísa, claro, a ideóloga do evento.
Workshopsnon-stop durante um dia inteiro num espaço fantástico – a loja de cozinhasarmazém 810, em Matosinhos – e valor das inscrições a reverter para a APPACDM da Maia, uma causa que me diz bastante. E se oprograma prometia, o resultado superou as expectativas.
Foi um diaem cheio: cheio de emoções, cheio de sorrisos e cheio de sabor.
Gratificantepara nós e para todos os que se quiseram juntar: as reacções dos participantes,que nos têm chegado ao longo de toda a semana, não podiam ser mais simpáticas emotivadoras.
A mimcoube-me apresentar um workshop de decoração de bolos, onde usámos pasta deaçúcar para fazer ruffle flowers e bico pasteleiro para decorar um ruffle cake e,à tarde, foi a vez de partilhar o meu bacalhau com broa que em breve passará aconstar da lista de receitas do blog.
Felizmenteconsegui ir espreitando os workshops das outras meninas e pude ir petiscandoalgumas coisas: a paella da Luísa, os fruit pops que a Mª João ia fazendo comas crianças, a panacotta da Vera (que estava muito boa, mesmo para quem não égrande apreciador como eu), a granola da Inês... tudo o que provei estavaóptimo e é a prova de que os blogs não são só fotos bonitas. Ali cozinhou-se asério e partilhou-se a paixão pela comida caseira.
Resta-meagradecer à Luísa pelo convite, a todos os patrocinadoresenvolvidos, que ajudaram pôr de pé esta ideia: armazém 810, Continente, Castellod’Alba, MyCook, Tescoma e Silampos e ainda a todos os participantes. Um obrigada também à Brígida Brito, quemesmo adoentada fotografou o evento durante todo o dia (as fotos deste post são suas). E não podia deixar de fazer uma referência aos alunos da EscolaSecundária do Cerco, do Curso Profissional de Cozinha, que nos deram uma enormeajuda e foram de uma disponibilidade e eficiência incríveis.
Domingopassado foi mesmo um dia especial. E quem lá não esteve, vai poder sentiratravés das fotos da BB e do fantástico vídeo que a Naida editou, o ambientedescontraído e feliz que por lá se viveu. Querem ver?
Para ovídeo, clicar aqui.
One weekago, took place in Matosinhos the “Cozinha de Blogs”.
A unique happeningin which I had the pleasure to participate, due to Luísa Ginoulhiac's invitation. In fact, it was a huge honor to have been included in the groupthat has shaped this event in record time, even more knowing who would bethe other adventure fellows: Maria João, from Clavel's Cook, Vera, fromHoje para jantar temos..., Naida, from Frango do Campo and Inês, from Ananás e Hortelã, beyond the energetic Luisa, the ideologue of the initiative.
Non-stopworkshops for a whole day in a fantastic venue - the kitchens store armazém 810- with the entries' cost reverting to APPACDM Maia, a cause that means a lotto me.
If the eventwas promising, the results exceeded expectations.
It was aneventful day: emotions, smiles, flavors...
It was rewardingfor us and for all who wanted to join us: the reactions of the participantswe had been receiving throughout the week could not be more friendly andmotivating.
In the morning,I presented a cake decoration workshop, where participants used sugar paste tomake ruffle flowers and were incentivated to try the petal pastry tip todecorate a ruffle cake. In the afternoon, it was time to share my ‘cod with cornbread’, which recipe will soon be included in the blog.
Luckily Imanaged to peek some other workshops and I could taste a few things: Luísa’s paella, the fruit pops that Mª João was making with the children, Vera’s panacotta (which was very good, even for someone who is notgreat appreciator like myself), Inês’ granola ... everything was delicious andprooved that food blogs are not just pretty pictures. There, we cooked for realand shared this genuine passion for home cooking and baking.
I want tothank Luísa for this opportunity, as well as all the sponsors involved, whohelped putting up this idea: armazém 810, Continente, Castello d'Alba, MyCook,Tescoma and Silampos. A big thanks also to Brígida Brito, who even a littlesick photographed the event throughout the day and made this post morebeautiful. And I couldn’t forget to talk about the students of EscolaSecundária do Cerco, who gave us a huge help, with a remarkable attitude andefficiency.
Last Sundaywas in fact a very special day. And even those who didn’t go there, will feel through BBphotos and the fantastic video that Naida edited, the relaxed and happy atmospherewe’re missing already. Want to see?
The video is here.
